Mesin Perajang Singkong Solusi Praktis Pengusaha Kripik

Mesin perajang singkong termasuk mesin yang sangat solutif dalam membantu permasalahan para pedagang keripik, salah satunya adalah masih mengandalkan alat produksi manual.

Jika mesin tersebut digunakan, para pedagang pun bisa memperoleh keuntungan dalam proses produksi. Misalnya, mengurangi risiko cedera tangan dan potongan tetap rapi.

Ini sangat cocok untuk mereka yang ingin menjaga bentuk singkong yang stabil dan kualitas rasanya. Berikut ini adalah informasi detail tentang mesin perajang tersebut serta manfaatnya bagi usaha UMKM.

Fungsi Utama Mesin Perajang Singkong

• Memotong singkong secara cepat dan konsisten sesuai dengan ketebalan yang diinginkan.
• Memastikan hasil irisan memiliki ukuran seragam sehingga keripik dapat matang merata saat digoreng atau diproses.

Manfaat Mesin Perajang Singkong bagi Pengusaha Keripik

1. Efisiensi Produksi
   Mesin ini mampu memproses singkong dalam jumlah besar dalam waktu singkat sehingga mempercepat produksi keripik.
2. Konsistensi Ketebalan
   Ketebalan irisan yang seragam menghasilkan keripik dengan tekstur dan tingkat kematangan yang sama, meningkatkan kualitas produk.
3. Hemat Tenaga Kerja
   Dibandingkan dengan memotong manual, mesin ini mengurangi kebutuhan tenaga kerja untuk proses perajangan.
4. Mengurangi Limbah
   Dengan potongan yang rapi, mesin ini mengurangi pemborosan bahan baku singkong.
5. Meningkatkan Kapasitas Produksi
   Mesin ini memungkinkan pengusaha meningkatkan volume produksi untuk memenuhi permintaan pasar yang lebih besar.
6. Meningkatkan Higienitas
   Material mesin biasanya terbuat dari stainless steel yang mudah dibersihkan dan aman untuk produk pangan.
7. Pengaturan Ketebalan yang Mudah
   Mesin ini sering dilengkapi fitur untuk mengatur ketebalan irisan sesuai jenis keripik yang ingin dibuat (tipis untuk keripik ringan, lebih tebal untuk keripik premium).

Baca Juga: Mesin Potong Singkong Harga Ekonomis

Jenis-Jenis Mesin Perajang Singkong

Tidak banyak orang yang tahu terkait macam-macam mesin potong singkong, bisa jadi akibat dari kurangnya penjelasan langsung. Nah, berikut merupakan jenis-jenisnya yang ditinjau dari cara kerja.

1. Manual

   Cocok untuk produksi skala kecil, dioperasikan dengan tangan, lebih hemat biaya.

2. Semi-Otomatis

   Menggunakan tenaga listrik untuk proses perajangan, lebih cepat dan efisien.

3. Otomatis

   Didesain untuk produksi besar, dilengkapi conveyor untuk alur kerja yang lebih praktis.

Cara Kerja Pemotong Keripik Singkong

Mesin yang terbagi menjadi tiga (manual, semi-otomatis, dan otomatis) ini bekerja dengan cara-cara berikut.

1. Pemotong Manual

   Menggunakan parutan atau pisau, kerap dimodifikasi, misalnya ditambahkan tatakan (telenan) supaya hasil tidak berantakan. Pengerjaan sepenuhnya menggunakan tangan perseorangan. Kecepatan dan ketepatan hasil bergantung pengiris.

2. Pemotong Semi-Otomatis

   Mesin ini ditenagai motor listrik yang sangat membantu. Dengan motor listrik, pergerakan pisau menjadi stabil. Ketika pengerjaan dimulai, singkong dimasukkan ke wadah pengiris. Setelah dinyalakan, pisau pada mesin berputar otomatis.

3. Pemotong Otomatis

   Secara desain dan spesifikasi, pemotong singkong otomatis sangat unggul dibandingkan keduanya. Karena sering diaplikasikan pada skala produksi besar, mesin ini ada conveyor-nya. Singkong nantinya diletakkan di conveyor menuju pisau secara otomatis. Hasil irisan keluar secara terus-menerus dengan ketebalan yang konsisten.

Tips Memilih Mesin Perajang Singkong

• Pilih mesin sesuai skala produksi Anda (manual, semi-otomatis, atau otomatis).
• Perhatikan kapasitas mesin, apakah mampu memenuhi kebutuhan produksi.
• Pastikan mesin terbuat dari bahan tahan karat (stainless steel).
• Periksa fitur pengaturan ketebalan untuk fleksibilitas produksi.

Dengan menggunakan mesin perajang singkong, pengusaha UMKM dapat meningkatkan efisiensi, kualitas, dan kapasitas produksi keripik singkong, sehingga mampu bersaing di pasar yang lebih luas.

Perawatan Mesin

Supaya kinerja dari alat ini tetap terjaga, perlu adanya perawatan mesin. Perawatan mesin perajang singkong sangat penting untuk menjaga kinerja optimal dan memperpanjang umur pakainya. Berikut adalah langkah-langkah perawatan yang dapat dilakukan:

1. Pembersihan Rutin

• Setelah penggunaan: Bersihkan mesin setiap kali selesai digunakan untuk mencegah sisa singkong menempel dan mengeras. Gunakan sikat atau kain lembut untuk membersihkan bagian pemotong.
• Bagian pisau: Pastikan pisau bebas dari sisa bahan. Jika perlu, gunakan air hangat untuk membersihkan, lalu keringkan agar tidak berkarat.

2. Pelumasan

• Bagian bergerak: Lumasi bagian yang bergerak, seperti engsel dan roda gigi, secara berkala menggunakan pelumas makanan (food-grade lubricant) untuk mencegah keausan. Hindari pemakaian pelumas yang berlebihan supaya tidak mengotori singkong selama pemrosesan.

3. Pemeriksaan Pisau

• Ketajaman pisau: Pisau harus selalu tajam untuk menghasilkan potongan yang konsisten. Kalau tumpul, asah menggunakan alat pengasah atau ganti dengan pisau baru sesuai rekomendasi pabrik.
• Keamanan pisau: Periksa apakah pisau terpasang dengan benar dan aman sebelum digunakan.

4. Periksa Komponen Mesin

• Baut dan sekrup: Pastikan semua baut dan sekrup kencang untuk mencegah getaran berlebih saat mesin digunakan.
• Kabel dan motor (jika elektrik): Untuk mesin listrik, periksa kondisi kabel dan motor secara rutin untuk menghindari masalah kelistrikan.

Baca Juga: Mesin Pemotong Singkong Kecil

5. Penyimpanan

• Tempat kering dan bersih: Simpan mesin di tempat yang kering dan bebas dari kelembapan untuk menghindari karat.
• Gunakan penutup: Gunakan penutup atau plastik pelindung untuk menjaga mesin dari debu.

6. Perawatan Berkala

• Dicek teknisi: Lakukan pengecekan oleh teknisi setiap beberapa bulan untuk memastikan tidak ada komponen yang aus atau rusak.
• Ganti spare part: Jika ada bagian yang aus atau rusak, segera ganti dengan suku cadang asli untuk menjaga performa mesin.

7. Hindari Beban Berlebih

• Pakai mesin harus sesuai aturan: Gunakan mesin sesuai kapasitas yang dianjurkan. Beban berlebih dapat menyebabkan mesin cepat rusak.

8. Panduan Pabrik

Ikuti petunjuk perawatan dari pabrik atau buku manual karena setiap mesin memiliki kebutuhan khusus. Perawatan rutin yang dilakukan akan membuat mesin awet dan mampu menghasilkan produk berkualitas tinggi.

Bagian-bagian mesin perajang singkong yang membutuhkan perhatian khusus dalam perawatan meliputi hal-hal berikut.

1. Pisau Pemotong

• Perawatan
  • Bersihkan pisau setelah setiap penggunaan untuk mencegah sisa singkong menempel.
  • Asah pisau secara rutin untuk menjaga ketajamannya.
  • Periksa kondisi pisau; jika ada tanda-tanda karat atau kerusakan, segera ganti.

2. Sistem Penggerak (Motor atau Handle Manual)

• Perawatan
  • Untuk mesin manual: pastikan engsel dan handle bebas dari karat dan mudah digerakkan.
  • Untuk mesin listrik: periksa motor dan kabel listrik secara rutin untuk memastikan tidak ada kerusakan atau kebocoran arus.
  • Bersihkan bagian ini dari debu atau kotoran yang menempel.

3. Rangka dan Bodinya

• Perawatan
  • Bersihkan rangka mesin secara teratur dengan kain lembab untuk mencegah penumpukan debu atau minyak.
  • Hindari paparan langsung air agar bagian rangka tidak berkarat.

4. Mekanisme Pengatur Ketebalan

• Perawatan
  • Lumasi mekanisme ini dengan pelumas food-grade agar tetap lancar.
  • Bersihkan bagian ini dari kotoran yang dapat menghambat pengaturan ketebalan irisan.

5. Wadah atau Tempat Singkong

• Perawatan
  • Bersihkan setiap kali selesai digunakan untuk menjaga kebersihan dan higienitas.
  • Periksa apakah ada retakan atau kerusakan yang dapat memengaruhi fungsinya.

6. Gear dan Rantai (Jika Ada)

• Perawatan
  • Lumasi bagian gear dan rantai secara berkala untuk mencegah aus akibat gesekan.
  • Bersihkan dari debu atau sisa singkong yang dapat mengganggu kinerja.

7. Kaki Mesin (Jika Ada)

• Perawatan:
  • Pastikan kaki mesin stabil dan tidak bergeser saat digunakan.
  • Bersihkan secara rutin, terutama jika digunakan di lingkungan yang lembap.

8. Komponen Listrik (Untuk Mesin Otomatis atau Semi-Otomatis)

• Perawatan
  • Periksa kabel listrik untuk memastikan tidak ada kerusakan atau kabel yang terkelupas.
  • Bersihkan kipas pendingin pada motor untuk mencegah overheating.

8. Bearing pada poros penggerak

• Perawatan
  • Periksa dan berikan pelumasan secara berkala
  • Ganti komponen jika sudah mengalami kerusakan

Dengan perawatan yang baik pada bagian-bagian ini, mesin perajang singkong akan tetap bekerja optimal, tahan lama, dan menghasilkan produk yang berkualitas tinggi.

Mesin perajang singkong bisa Anda miliki jika menghubungi Madanitec melalui nomor 085179820490 (WA). Kami merupakan produsen mesin yang akan senantiasa memberikan mesin berkualitas.

Segala kemudahan juga dapat Anda nikmati, seperti akses produk dan pengiriman ke seluruh Indonesia. Segera dapatkan mesin-mesin kami karena ada diskon dan garansi untuk setiap pembelian produk Madanitec.

(by: Awal Ibnu)

Hubungi untuk informasi dan pemesanan produk via Whatsapp. Dapatkan penawaran terbaik dari kami saat ini juga!.

Tags: harga perajang singkong, perajang kripik