Apakah Benar Es Batu Bisa Menghilangkan Kerak Wajan? Simak Faktanya!

Apakah es batu bisa menghilangkan kerak wajan? Belakangan ini, banyak beredar video yang menunjukkan wajan berkerak/gosong bisa diatasi dengan es batu. Benarkah demikian?

Es batu adalah air yang dibekukan. Kandungan benda tersebut tergantung dari air yang dipakai. Dalam dunia kuliner, pemakaian es batu sangatlah normal.

Namun, belakangan ini es batu juga sering dikaitkan dengan berbagai tips membersihkan peralatan dapur, termasuk menghilangkan kerak pada wajan. Apakah cara tersebut efektif?

Benarkah Es Batu Bisa Menghilangkan Kerak pada Wajan?

Ilustrasi wajan yang penuh kerak dan gosong. (Sumber: JamesDeMers/Pixabay)

Es batu memang bisa mengangkat kerak atau sisa makanan gosong pada wajan atau penggorengan. Namun, bukan dengan es saja.

Ada baking soda, garam, cuka, dan lemon (kalau punya) yang berperan penting dalam pembasmian kerak.

Mengapa semua yang penulis sebutkan tadi dibutuhkan? Sebab fungsinya berbeda-beda. Misalnya saja, baking soda.

Baking soda dikenal cukup ampuh untuk melunakkan noda membandel. Sementara itu, cuka dan lemon mengandung asam.

Zat asam ini dapat mengangkat sisa kerak. Untuk garam, seringnya dimanfaatkan sebagai penggosok alami.

Bagaimana dengan es batu? Fungsinya sendiri adalah pemicu perubahan suhu. Kasusnya, wajan panas yang bersentuhan dengan es, maka suhunya menjadi reda.

Kondisi ini dapat membantu melonggarkan kerak atau sisa makanan yang menempel sehingga lebih mudah dibersihkan.

Baca Juga: Tanpa Kulkas, Begini Cara Simpan Ikan agar Tetap Segar

Cara Menghilangkan Kerak pada Wajan dengan Es batu

Setelah tahu fakta tentang es batu bisa menghilangkan kerak, sekarang kita beralih ke metodenya. Begini caranya!

• Panaskan wajan yang berkerak. Tidak perlu terlalu panas, cukup dalam kondisi hangat saja.
• Letakkan beberapa potong es ke dalam wajan. Nantinya, es akan melebur yang mana melonggarkan sisa-sisa makanan yang menempel.
• Setelah itu, tuang baking soda, cuka, atau air lemon secukupnya. Kalau tidak ada , bisa pakai garam.
• Diamkan selama beberapa menit sampai kerak mulai melunak.Gosok wajan gosong menggunakan
• sikat atau spons yang tidak merusak permukaan wajan.
• Bilas dengan air bersih, lalu keringkan sebelum disimpan.

Sedikit pengingat! Cara ini lebih paten untuk kerak yang tidak terlalu tebal. Kalau sudah menumpuk lama (berbulan-bulan hingga bertahun-tahun), siap-siap menggunakan metode pembersihan lainnya ya.

Hal yang Wajib Diperhatikan Sebelum Membersihkan Wajan

Sebelum mulai membersihkan wajan dengan es batu, ada beberapa hal yang sebaiknya diperhatikan supaya hasilnya maksimal, wajan tetap awet.

Hal pertama, pahami dulu tipe wajan yang dipakai. Sebab, setiap jenis, seperti wajan stainless, keramik, maupun anti lengket memiliki karakter yang berbeda.

Ini berarti, cara membersihkannya pun tidak selalu sama. Menggunakan metode yang kurang tepat justru bisa merusak permukaan wajan. Selain itu, hindari perubahan suhu yang terlalu tinggi.

Kalau Anda ingin menggunakan es batu untuk membersihkan wajan, sebaiknya jangan langsung memasukkannya ke wajan yang masih sangat panas.

Suhu harus turun dulu supaya permukaan wajan tidak berisiko retak. Hal lain yang tidak kalah penting adalah menghindari pemakaian benda tajam saat mengangkat kerak.

Hindari menggunakan pisau atau benda logam. Masih banyak orang yang melakukan dengan benda-benda tersebut. Efeknya bisa meninggalkan goresan di permukaan wajan.

Sebaiknya gunakan spons lembut, sikat khusus dapur, atau spatula berbahan kayu agar proses membersihkan wajan tetap aman.

Terakhir, jangan menunda membersihkan wajan setelah selesai memasak. Kerak atau sisa makanan yang dibiarkan terlalu lama akan semakin mengeras.

Akibatnya, Anda membutuhkan tenaga dan waktu lebih banyak untuk membersihkannya. Dengan membersihkan wajan secara rutin, kerak tidak mudah menumpuk dan peralatan masak pun dapat digunakan lebih lama.

Baca Juga: Produsen Mesin Es Batu di Yogyakarta untuk Usaha, Bergaransi dan Terpercaya

Fungsi Lain dari Es Batu

Es batu bisa menghilangkan kerak, tetapi sebenarnya … fungsinya tidak hanya itu saja. Es dapat dimanfaatkan di kafe, tempat pelelangan ikan, restoran, dan kios makanan & minuman.

Adapun fungsi-fungsinya adalah sebagai berikut:

• Menjaga kesegaran ikan, cumi, udang, atau tangkapan laut lainnya saat disimpan maupun dikirim.
• Makanan yang baru matang menjadi cepat dingin.
• Dipakai sebagai bahan es serut rasa buah, es goyang, es puter, hingga es krim cone.
• Melengkapi kesegaran dari berbagai jenis minuman agar terasa lebih dingin dan menyegarkan.
• Membantu menjaga suhu adonan olahan daging, seperti bakso, sosis, atau nugget, sehingga teksturnya tetap baik.
• Membantu melonggarkan kerak atau sisa makanan yang menempel pada wajan.
• Berfungsi sebagai kompres dingin untuk membantu mengurangi bengkak akibat benturan atau cedera ringan.
• Menjaga tampilan makanan tetap segar saat disajikan di restoran, hotel, prasmanan, maupun acara katering.
• Banyak dibutuhkan oleh pelaku usaha kuliner, seperti kafe, restoran, kedai minuman, hingga industri pengolahan pangan.
• Membantu menjaga kesegaran daging sapi, kambing, ayam, buah, sayuran, dan bahan pokok lain sebelum diolah.

Baca Juga: Siapa sangka? Mesin Penghancur Es Batu Bisa Bikin Cuan

Selain untuk membantu membersihkan wajan, es batu juga menjadi kebutuhan utama di berbagai usaha kuliner.

Bila kebutuhan es sudah cukup banyak setiap hari, menghancurkannya secara manual tentu kurang efisien.

Maka itulah, mesin pencacah es batu corong besar menjadi solusi praktis untuk menghasilkan es pecah dengan cepat dan ukuran yang lebih seragam.

Itulah informasi yang bisa disampaikan. Kesimpulannya, es batu bisa menghilangkan kerak wajan dengan membantu melonggarkan kerak melalui perubahan suhu.

Akan tetapi, baking soda, cuka, lemon, atau garam tetap menjadi pembersih utamanya. Di sisi lain, es batu memiliki banyak manfaat dalam dunia kuliner.

Sekarang, kalau usaha Anda membutuhkan es dalam jumlah besar setiap hari, konsultasikan kepada Madanitec. Tersedia mesin giling es dengan 2 model corong input. Tunggu apa lagi? Hubungi 081215778768 dan dapatkan mesin yang solutif!

Hubungi untuk informasi dan pemesanan produk via Whatsapp. Dapatkan penawaran terbaik dari kami saat ini juga!.

Tags: es batu, harga mesin penghancur es batu, umkm