Cara Membuat Adonan Bakso Menggunakan Mesin Pengaduk untuk UMKM

Masih banyak pedagang UMKM bakso yang membuat bola-bola daging secara manual, padahal prosesnya lebih cepat dengan mesin. Cara membuat adonan bakso dengan mesin adalah solusi yang lebih praktis.

Mencampur tepung dengan bahan baku untuk bakso menggunakan tangan, mungkin hanya bisa beberapa kilogram saja. Namun, berbeda dengan mesin yang mampu menghasilkan hingga puluhan kilogram.

Lantas bagaimana caranya? Dalam artikel ini, Anda akan disuguhkan panduan dalam membuat bola daging menggunakan perangkat otomatis. Yuk, simak pembahasannya di bawah!

Mengapa Mesin Pengaduk Lebih Baik Daripada Manual?

Tingkat kekenyalan dan kehalusan adonan sangat bergantung pada cara mengaduknya. Cara manual memang bisa digunakan, tetapi hasilnya kerap kali di luar ekspektasi.

Bahan-bahan tidak benar-benar menyatu bersama tepung. Tidak hanya itu, prosesnya terbilang tidak sebentar dan menyerap tenaga kerja lebih banyak.

Berbeda dengan mesin pembuat adonan, alat ini mampu mencampur tepung, bumbu, dan daging (bisa sapi atau ayam yang sudah dihaluskan) secara konsisten. Hasil tidak mudah menggumpal karena putaran pisau yang halus.

Bagi pelaku UMKM seperti Anda, pemakaian mesin sangat penting, bukan? Selain mengurangi waktu pengerjaan, tentu orientasinya adalah hasil terbaik. Makanya, pemakaian mesin pengaduk lebih disarankan dibanding manual.

Cara Membuat Adonan Bakso Menggunakan Mesin

Cara membuat adonan bakso menggunakan mesin pengaduk harus dipraktikkan. Jadi, bukan teori semata, terutama bagi Anda yang baru menjalani usaha ini dan berniat menggunakan cara yang lebih praktis.

Kita ambil contoh pembuatan adonan sebanyak 10 kg dengan mesin pengaduk adonan bakso 30 liter. Sebelum mulai, pastikan bahan-bahan untuk bakso dan mesinnya sudah siap.

Bahan-bahan Pembuatan Bakso

• Daging sapi giling: 6 kg
• Tepung tapioka: 3 kg
• Air es atau es batu halus: 1 kg
• Bawang putih halus: 200–250 gram
• Garam halus: 150 gram
• Merica bubuk: 30 hingga 40 gram
• Penyedap rasa (opsional): 50 gram

Baca Juga: Menciptakan Kelezatan dengan Mesin Pencetak Bakso

Langkah-langkah Menggunakan Pengaduk Adonan Bakso

• Mengunci tabung mesin terlebih dahulu: Pastikan tabung adonan dalam keadaan terkunci. Jika belum, pasang kedua pengunci sampai benar-benar kuat.
• Memasukkan bahan: Bila pengaduk sudah dikunci, masukkan tepung, daging yang sudah digiling, dan bahan-bahan lain ke dalamnya. Ingat, memasukan bahan-bahan satu per satu saja, jangan bersamaan.
• Nyalakan mesin: Langkah ketiga, hidupkan mesin. Kecepatannya rendah saja,, lalu tingkatkan perlahan sesuai kebutuhan. Mesin akan memproses bahan selama 5 hingga 7 menit sampai kalis.
• Matikan mesin dan cek adonan: Setelah waktunya dirasa cukup, matikan mesin. Periksa kematangan adonan. Pastikan mudah dibentuk jadi bola. Bila kelembekan, tambahkan sedikit tepung tapioka.
• Menuang adonan ke atas wadah: Adonan yang siap dibentuk pun dituang ke wadah, bisa di atas baskom atau nampan.

Setelah itu, jangan lupa matikan dan bersihkan bagian dalam pengaduk. Kalau dibiarkan, sisa adonan bisa menempel di tabung.

Demikian informasi mengenai cara membuat adonan bakso. Kalau Anda ingin kemudahan yang pasti, memakai alat adalah jalan terbaik. Soal tempat yang menyediakannya, jangan khawatir, ada Madanitec!

Anda bisa bebas dari proses yang melelahkan dan menghasilkan bakso dengan jumlah yang tidak terkira! Semua bisa Anda wujudkan.

Kalau masih bingung cara menggunakannya, jangan khawatir. Konsultasikan kepada kami. Dapatkan harga dan garansi berkualitas dari kami. Hubungi 081215778768, mari, wujudkan impian Anda!

Hubungi untuk informasi dan pemesanan produk via Whatsapp. Dapatkan penawaran terbaik dari kami saat ini juga!.

Tags: mesin bakso, pengaduk tepung