Idul Adha Sebentar Lagi! Yuk, Buat Santan Sendiri!

Santan begitu identik dengan olahan daging, seperti rendang dan soto Betawi. Kedua makanan tersebut dan sejenisnya sangat disukai. Nah, kita bisa menemukannya ketika Idul Adha, yang mana hari tersebut akan dirayakan umat Muslim sebentar lagi.

Seperti yang kita tahu, banyak para penjual kelapa dan santan yang banjir pesanan pada saat hari yang disebut “Lebaran Haji” tersebut. Nah, bagaimana kalau Anda membuat santan sendiri di rumah?

Hasilnya bisa dipakai sendiri untuk membuat hidangan lezat atau dijajakan ke konsumen. Tanpa berlama-lama, inilah cara membuat santan kelapa. Mari, simak!

Cara Membuat Santan Kelapa dari Kelapa Parut

Seorang wanita yang memeras santan di momen Idul Adha. (Sumber: AI)

Bahan Pembuatan Santan Kelapa

1. Kelapa tua

Sebelum membuat santan, siapkan kelapa tua terlebih dahulu. Kelapa golongan tua menjadi bahan utama dalam pembuatan santan.

Sebab, kelapa tua mengandung minyak dan daging yang tebal. Santan yang dihasilkan pun terasa gurih karena tekstur kelapa tersebut. Makanya, sangat cocok diolah menjadi gulai, rendang, atau opor ayam.

Perlu diketahui, sebutir kelapa tua dapat menghasilkan santan yang melimpah. Kalau diperas dengan metode yang tepat, tentu lebih banyak lagi.

Sebelum Anda menentukan stok kelapa tua, pilihlah kelapa yang segar dan tidak berbau tengik agar berkualitas baik serta pantas dijual ke konsumen.

2. Air panas

Bahan yang kedua adalah air panas. Air panas dipakai dalam pembuatan santan karena dapat melarutkan minyak alami yang ada di daging kelapa.

Selain itu, air panas juga dapat membuat kelapa parut diperas lebih mudah dan cepat. Walau begitu, hindari menggunakan air yang terlalu panas (mendidih) supaya rasa dan tekstur santan tetap terasa segar.

Baca Juga: Bisnis Olahan Kelapa Menguntungkan, Ini Rahasianya!

Alat-Alat yang Dipersiapkan

Harus diperhatikan kembali, cara membuat santan harus dipersiapkan sematang mungkin, termasuk alat dan juga mesin penunjangnya, terlebih menjelang Hari Idul Adha.

Kegiatan membuat santan yang Anda lakukan dengan persiapan matang tidak hanya membuat prosesnya lancar, tetapi juga berpotensi memberikan sesuatu yang terbaik untuk kebutuhan konsumsi pribadi maupun konsumen (dijual).

Santan yang dibuat dengan alat-alat manual terbilang masih efektif untuk kebutuhan skala kecil saja. Kalau Anda ingin memproduksi santan dalam jumlah banyak atau menjadikannya sebagai peluang usaha musiman, penggunaan mesin tentu menjadi solusi yang lebih efisien.

Dari berbagai peralatan yang tersedia, terdapat dua mesin utama yang saling melengkapi dan sangat berperan dalam pembuatan santan kelapa. Berikut mesin-mesinnya.

1. Mesin kelapa parut

Kelapa parut adalah komponen penting. Untuk membuatnya tanpa melukai tangan sendiri, tidak ada salahnya menggunakan mesin kelapa parut. Selain cepat, hasilnya pun begitu merata.

Dalam beberapa detik, kelapa yang diparut keluar dari corong mesin dan siap diolah menjadi santan yang cair atau kental, tergantung kebutuhan pengguna. Ini termasuk alat yang masih eksis dari dahulu hingga sekarang dan terbukti membantu para pedagang.

2. Mesin peras santan

Mesin peras santan mini ini akan menekan kelapa parut hingga ke titik maksimal sehingga menghasilkan santan yang bersih dan higienis.

Bagi Anda yang ingin menjual santan atau memproduksi santan dalam jumlah besar menjelang hari raya ini, penggunaan mesin tentu sangat membantu.

Pekerjaan menjadi ringan, hemat waktu, dan hasil santan pun sesuai ekspektasi sehingga kue, makanan bersantan, maupun santan mentahan mendapatkan kualitas yang baik.

Langkah-Langkah Membuat Santan

Sekarang saatnya Anda mengetahui cara membuat santan. Berikut langkah-langkah yang perlu dilakukan.

1. Kupas dan belah kelapa

Pertama, Anda harus memisahkan sabut dengan kelapa. Kalau pakai tangan, kemungkinan waktunya terbuang banyak. Maka dari itu, ada teknologi yang bernama mesin pengurai sabut kelapa.

Pengguna hanya perlu menaruh kelapa ke bagian tabung dan selesai. Proses yang mudah dan cepat, bukan? Setelah mengupas sabut, langkah berikutnya adalah memarut kelapa.

2. Memarut kelapa

Setelah memisahkan sabut dan membelah buahnya, ambil bagian daging kemudian parut hingga halus. Proses parut dapat dilakukan dengan mesin supaya lebih cepat.

3. Tambahkan air

Langkah ketiga, siram parutan kelapa dengan air panas secukupnya saja. Jangan sampai berlebihan. Kalau berlebihan, santan bisa terlalu encer.

4. Peras kelapa parut

Langkah keempat, peras kelapa parut untuk menghasilkan santan. Pada tahap ini, penggunaan mesin peras santan sangat membantu karena mampu menekan kelapa parut secara maksimal. Hasil santan biasanya lebih banyak dan bersih.

Baca Juga: 101 Kombinasi Santan, Rempah, dan Daging Kurban

5. Saring santan

Usai diperas, santan pun siap. Sebelum itu, saring ampas terlebih dahulu. Jika sudah selesai, santan siap dipakai untuk memasak atau diberikan kepada pembeli.

Sekarang, apakah Anda sudah mengerti cara membuat santan yang benar dan cepat? Pada momen Idul Adha, Anda bisa memanfaatkan kesempatan tersebut untuk mencari pahala sekaligus rezeki.

Tidak ada salahnya membuka usaha santan! Jika Anda membutuhkan mesin yang berkaitan dengan kelapa, silakan menghubungi Madanitec melalui 081215778768 (WA). Pesan mudah, gratis garansi!

Hubungi untuk informasi dan pemesanan produk via Whatsapp. Dapatkan penawaran terbaik dari kami saat ini juga!.

Tags: mesin parut kelapa, mesin peras santan, parut kelapa