5 Resep Jamur Tiram Sehat, Cocok untuk Menu Diet Penurun BB

Diet atau dikenal sebagai penurunan berat badan bisa dengan jamur tiram karena fungi ini kaya serat, rendah kalori. Ada aneka resep jamur tiram menyehatkan dan enak, tentunya membantu menurunkan berat badan (BB).

Menu diet penurun berat badan ini merupakan bagian dari diet jamur. Oh, ya, mengolah jamur tiram menjadi olahan tertentu memang membantu proses ini. Namun, jangan sampai tidak menjaga pola makan.

Khawatirnya, malah percuma. Lantas, apa sajakah resep olahan jamur tiram yang sehat dan enak? Berikut pembahasannya untuk Anda.

Aneka Resep Jamur Tiram

Masakan hasil resep jamur tiram yang pas untuk diet. ( IppikiOokami/Pixabay)

1. Tumis Jamur Tiram

Olahan/menu pertama yang bisa dibuat dari jamur tiram adalah tumis/oseng-oseng. Siapkan setidaknya 100 gram jamur tiram. Uraikan (suwir) jamur tersebut.

Tidak hanya itu, siapkan juga bawang putih, bawang merah, tomat, brokoli, garam, cabai, dan kaldu jamur.

Cara membuat:

• Panaskan wajan terlebih dahulu, kemudian masukkan bawang putih dan merah serta cabai hingga muncul aroma yang harum.
• Kemudian, masukkan jamur, brokoli, kemudian tomat.
• Setelah itu, tambahkan air dan kaldu jamur.
• Aduk sebentar kemudian matikan kompor, taburi garam.
• Hidangan tumis jamur tiram siap dihidangkan.

Baca Juga: Semakin Diminati, Begini Cara Membuat Baglog Jamur Anti Gagal

2. Telur Dadar Jamur Tiram

Kedua, Anda bisa mencoba menu makanan sehat harian telur dadar jamur tiram. Tidak hanya ringan, makanan ini tinggi akan protein, dan rendah kalori.

Jamur dan telur bisa membantu mengenyangkan perut lebih lama tanpa menambah jumlah kalori. Bahan-bahan yang disiapkan: jamur tiram, 1 buah telur, saus teriyaki (secukupnya), bawang putih halus, dan kaldu bubuk.

Cara membuat:

• Taruh wajan (anti lengket) kemudian nyalakan kompor.
• Tuang minyak goreng secukupnya, tunggu wajan panas.
• Masukkan telur, bawang putih, saus teriyaki, dan jamur kocok hingga merata.
• Tuang adonan telur jika wajan sudah mengeluarkan asap tipis-tipis.
• Kecilkan api dan masak hingga matang merata.
• Matikan kompor setelah telur dadar terlihat matang sempurna.
• Angkat telur dan hidangkan panas-panas.

3. Sup Jamur Tiram

Jika ingin santapan yang cocok sewaktu cuaca dingin, Anda bisa mencoba sup jamur tiram, sebuah resep jamur tiram ketiga. Sebelum pengolahan, siapkan bahan-bahan dahulu.

Siapkan jamur tiram cokelat yang disuwir sebanyak 250 gram, 3 buah tahu, bawang putih, merica, garam, dan daun bawang.

Kalau mau bahan tambahan, boleh, seperti tomat, bumbu miso, kaldu jamur, dan tauge juga boleh. Sifatnya opsional, ya.

Cara membuat sup jamur tiram:

• Potong jamur kecil-kecil, bersihkan dengan air, dan tiriskan. Saran, rebus selama 5 menit untuk menghilangkan baunya.
• Setelah mencuci jamur, diamkan dahulu. Beralih ke sayuran dan tahu, potong kecil-kecil.
• Setelah itu, haluskan bawang putih, rebus air hingga panas, kemudian masukkan semua bahan tadi ke panci.
• Tambahkan garam, merica, miso, dan daun bawang, lalu koreksi rasa
• Matikan kompor dan sajikan sup dengan tambahan tomat di atasnya.

4. Spaghetti Aglio Olio

Spaghetti aglio olio merupakan makanan modern berupa mie pasta dari Italia. Sajian mie yang satu ini bagus untuk diet karena menggunakan jamur tiram juga sebagai bahannya.

Bahan-bahan dari resep jamur tiram, yakni spaghetti aglio olio: pasta yang sudah direbus (sebutuhnya), jamur tiram, jamur champignon, cabe rawit merah, dan cabe burung.

Selain itu, siapkan bawang putih, bawang bombay, daun jeruk, lada hitam, keju, oregano, cabe kering, dan air rebusan.

Cara membuat spaghetti aglio olio:

• Nyalakan kompor, tuang minyak zaitun, panaskan.
• Setelah itu, masukkan bawang bombay, bawang putih, kemudian tumis hingga beraroma wangi.
• Apabila bahan yang tadi sudah memunculkan wewangian, tambahkan daun jeruk dan cabai,
• Kemudian tambahkan jamur tiram dan champignon. Aduk kembali.
• Langkah keempat, masukkan air rebusan pasta, pasta yang sudah direbus, dan juga garam. Jangan lupa masukkan lada, kaldu jamur, cabai kering/boncabe, dan oregano.
• Terakhir, tambahkan keju parut. Hidangan siap disajikan dan disantap.

5. Pepes Tahu Jamur

Mau olahan tahu? Sekarang, kami akan kasih tahu Anda resep jamur tiram tahu. Gabungan jamur, tahu, serta bumbu dari rempah-rempah pilihan, lengkap dan lezat.

Bahan-bahan yang harus Anda siapkan, yaitu tahu putih, ikan teri, jamur tiram, lengkuas, bawang-bawangan, cabai-cabaian, daun bawang, dan garam.

Cara membuat:

• Cuci tahu putih terlebih dahulu. Kemudian, hancurkan sampai lembut. Rebus sebentar hingga mendidih agar bau langu hilang.
• Langkah berikutnya, haluskan bumbu, seperti cabai, bawang, kemudian campur dengan jamur dan teri yang sudah digoreng.
• Tambahkan garam dan penyedap, aduk rata, tes rasa, lalu masukkan telur kocok
• Panaskan daun pisang di atas api agar lentur. Letakkan daun salam, lengkuas, dan daun kemangi, lalu masukkan adonan pepes. Bungkus rapat dan sematkan lidi.
• Kukus pepes kurang lebih 25 menit. Angkat dan hidangkan jika sudah matang dan agak dingin.

Baca Juga: Mesin Pengisi Baglog dan Peran Pentingnya dalam Budidaya Jamur

Mesin Pengolah Jamur

Anda bisa menanam dan membudidaya jamur tiram menggunakan metode baglog. Daripada mengeluarkan uang untuk beli, lebih baik ditanam sendiri. Berpotensi menghasilkan keuntungan juga.

Buat Anda yang mau membuat usaha rumah makan juga cocok. Sudah punya ladang jamur sendiri, pengolahan pun menggunakan mesin teknologi terkini.

Setelah mengetahui beraneka resep jamur tiram, ketahui juga mesin-mesin yang membantu produksinya. Berikut adalah mesin yang membantu mengolah jamur tiram.

1. Mesin Penekan Baglog Jamur

Mesin penekan baglog jamur bisa Anda manfaatkan sebagai pemadat media tanam ke dalam baglog yang berupa plastik supaya bentuknya padat dan lebih rapi.

Penekan baglog jamur ini dilengkapi 2 tabung berukuran 12×25 untuk pengepresan dapat yang lebih cepat. Performa pun stabil karena memakai penggerak motor listrik.

Punya kecepatan kerja sekitar 12 kali tekan per menit, mesin penekan baglog ini membantu mempercepat proses pembuatan media tanam.

2. Mesin Penggiling Bumbu Masak

Mesin penggiling bumbu masak sangat mendukung proses pembuatan berbagai olahan resep jamur tiram, seperti tumis jamur, sup jamur, pepes tahu jamur, hingga bumbu dasar makanan sehat lainnya.

Banyak dari resep tersebut membutuhkan bawang, cabai, dan rempah yang harus dihaluskan terlebih dahulu. Mesin ini membuat proses itu jauh lebih cepat.

Pembuatan bumbu menjadi lebih higienis, praktis, serta menghasilkan tekstur yang halus dan konsisten.

Cocok untuk Anda yang menjalankan usaha kuliner berbahan jamur, atau produksi menu diet berbahan jamur tiram dalam jumlah banyak.

Itulah tadi pembahasan mengenai resep jamur tiram yang cocok untuk program diet. Pakai mesin-mesin pendukung untuk pembuatannya.

Tidak hanya dikonsumsi, jamur-jamur tiram bisa dibudidaya serta dijual, baik dalam bentuk olahan maupun mentah. Bila Anda membutuhkannya, konsultasikan kepada Madanitec.

Madanitec siap memberikan pelayanan terbaik, mulai dari informasi harga, kemudahan dalam memesan produk, hingga garansi servis. Tunggu apa lagi? Hubungi 081215778768 (WA) sekarang juga.

Hubungi untuk informasi dan pemesanan produk via Whatsapp. Dapatkan penawaran terbaik dari kami saat ini juga!.

Tags: jamur tiram, kuliner, mesin press baglog jamur